SUFLÊ DE LEGUMES

Sou apaixonada por suflê de legumes e tempos atrás encontrei uma receita na net que me agradou muito.

Fácil, barata, gostinho de manteiga. Fica fofa, deliciosa.

Não é uma receita gourmet mas é bem saborosa por isso divido com vocês.

Recomendo.

Beijos

A RECEITA:

SOUFLÊ DE LEGUMES

02 colheres de sopa de farinha de trigo

300ml de leite

02 colheres de sopa de manteiga ou margarina de boa qualidade

01 pitada de sal

50g de queijo parmesão ralado

04 ovos

Legumes cozidos e cortados em cubos

MODO DE FAZER

Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito

Junte a farinha de trigo, depois o sal e o leite. Mexa até engrossar

Retire do fogo e deixe esfriar

Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes, por fim incorpore as claras em neve.

Leve imediatamente ao forno que foi pré-aquecido por 15 minutos em temperatura média.

Deixe assar por 30 minutos em fogo médio ou até ficar bem douradinho.

Não abra o forno antes de ele ficar dourado para não murchar.

** A mistura de manteiga com trigo e leite é para fazer um molho branco. Para os menos experientes, bata todos os ingredientes no liquidificador e depois leve ao fogo para engrossar.

** Nesta receita usei queijo parmesão de ótima qualidade ralado na hora. Não gostei. Com o queijo parmesão de pacotinho – de melhor qualidade ficou mais gostoso.

INDO PARA O FORNO:

O RESULTADO:

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PANELA DE FERRO FUNDIDO: O QUE FAZER PARA NÃO ENFERRUJAR

Elas estão nos restaurante de fogão à lenha, mas da casa da maioria de nós a PANELA DE FERRO FUNDIDO deu lugar ao alumínio, teflon, inox.

 

Algumas pessoas ainda fazem angu (MG), polenta (ES), tutu de feijão, galinhada e “uncado” de “cosaboa” numa bela panelas de ferro.

Meu marido quando solteiro não comprou uma panela, mas sim uma chapa de ferro fundido, para fazer suculentos bifes grelhados. { imaginem o estado da cozinha depois de alguns pedaços de picanha e contra filé irem ao fogo}

Um dia percebi que a famosa chapa estava enferrujando, e claro, fui pesquisar uma forma de deixá-la limpa e sem ferrugem.

Pergunta daqui, pergunta acolá e minha cuncunhada Silmar Jancke, dona de sítio, cozinheira de mão cheia me diz: é só esquentar ela depois de lavar, pra ela ficar bem sequinha e não enferrujar.

Como assim? Como não pensei nisso antes? Meus Deus! Eu pensei que tinha que passar óleo, queimar, untar, bezuntar, mas não! Era só esquentar.

Desde então a chapa do meu marido, que agora também é minha, não enferruja mais. Obrigada Silmar.

PREPARE O ALIMENTO NORMALMENTE, NA PANELA, CALDEIRÃO,
FRIGIDEIRA OU CHAPA DE FERRO FUNDIDO

PANELA SUJA  = LAVE NORMALMENTE!

DEPOIS DE LAVAR, SEQUE COM PANO DE PRATO E LEVE IMEDIATAMENTE
AO FOGO. DEIXE ESQUENTAR ATÉ COMEÇAR SAIR FUMAÇA. DEPOIS DE FRIA GUARDE NORMALMENTE.

EM BREVE:

Estou preparando um post sobre panelas e está ficando ótimo, tenho certeza que vocês vão adorar.

5 IDÉIAS PARA ORGANIZAR SUA CASA

Depois da matéria ACERTE A SUJEIRA - REVISTA.AG 18/03/2012 algumas pessoas me escreveram, dentre elas a querida Licia Busatto, que agora “troca figurinhas” comigo. Uma fôfa!

Ela me enviou fotos de SOLUÇÕES que ela encontrou para organizar brincos e anéis.

Então resolvi publicar 05 Ideias de organização, para você organizar seus pertences.

Espero que gostem!

Beijos

Coloque tiras de espuma dentro de uma gaveta ou caixa e organize os anéis.
Foto e ideia: Licia Busatto

Compre uma tela para pintura e perfure com o próprio brinco. Prenda usando as tarraxinhas. O legal desta idéias é que você pode comprar a tela do tamanho que preferir. Sem falar que o custo x beneficio é ótimo.
Foto e ideia: Licia Busatto

Sutiã com estrutura firme entre os bojos deve ser guardado aberto, um dentro do outro.
Além de não estragar você  poderá organizar muitos sutiãs em uma única gaveta!

Para quem tem muita maquiagem mas não tem maleta, penteadeira ou um porta maquiagem  com divisórias,  uma boa alternativa são as cestas empilháveis. Na foto está divido por tipo: batom, blush, rímel, pó compacto, sombras.

Separe as louças e travessas de servir de uso diário e guarde todas
juntas em um mesmo lugar.

Para evitar riscos e diminuir o impacto você deve colocar entre elas recortes de tecido, ou tnt.A cada período retire o tecido e lave.Na foto: Panos Duramax. Esses cuidados aumentam a durabilidade das peças.

OU use Panos Scott Duramax. Já vem picotados é só destacar e colocar entre as travessas. Também é lavável. 

Abraços e até o próximo post!

Conheça as vantagens de meu trabalho, agende uma avaliação, orçamento gratuito!

Excelente custo benefício

Soluções práticas para  o seu dia a dia!

Lucy Mizael

Personal Organizer

Consultora doméstica do ESTV 1ª Edição / TV Gazeta

Comentarista da Rádio CBN Vitória

(27) 8167-3414

contato@personalitaorganize.com

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COMO LIMPAR E HIDRATAR SOFÁ DE COURO BRANCO

Para manter o sofá de couro branco limpo e evitar que fique amarela ou encardido, você deve tomar alguns cuidados:

DIARIAMENTE: Retirar o pó com pano seco

SEMANALMENTE: Limpar com sabão de coco

·        Dilua em 3 litros de água 01 colher de sopa de sabão de coco – liquido ou o de barra ralado

·        Coloque em um borrifador ou se preferir deixe no balde

·       Borrife na superfície de couro branco e esfregue com pano macio

·    Com pano úmido retire o sabão, vá enxaguando o pano e passando no sofá para retirar todo o sabão.

·        Seque com pano limpo, seco e macio.

MENSALMENTE: Hidratar

·        Passe um pano úmido quase seco para remover a poeira

·     Depois misture 01 colher de glicerina líquida + 02 colheres de álcool e passe com esponja do lado macio em todo o sofá. Retire o excesso com pano seco.

·        Depois hidrate com vaselina líquida

DICA: A mistura de glicerina + álcool retira risco de caneta, limpa sujeiras mais profundas inclusive riscos provocados por calça jeans.

Atenção: Recomenda-se hidratar mensalmente com vaselina líquida, pois a limpeza com água e sabão de coco acelera a desidratação do couro.

ANUALMENTE: Lavar

Contrate uma empresa especializada em limpeza de estofados para limpar e hidratar.

Abraços e até o próximo post!

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PORTA TEMPERO - RECICLANDO VIDROS

Existem no mercado uma infinidade de modelos de PORTA TEMPEROS, um mais bonito que o outro.

E existe em nossa casa um monte de vidrinho que é jogado fora toda semana: de palmito, azeitona, geleia, café solúvel, papinha de neném.

Eu procuro reaproveitá-los ao máximo. Uso os de azeitona e palmito para acondicionar óleo usado - depois a zeladora do meu prédio leva para uma amiga fazer sabão.

E os mais bonitinhos eu uso para guardar temperos e miudezas, como pregos, alfinetes e até clips.

Etiquete os vidrinhos, organize-os em uma bandeja, em uma tábua de madeira que não utiliza mais, em prateleiras, dentro do armário. 

Faça como quiser, a dica é reutilizar!

Reaproveitamento de Vidro de café solúvel

Vidros de geleia, azeitona, papinha de neném, guardam temperos, sal, chá

Use uma tábua ou bandeja para agrupá-los e deixá-los sempre à mão

Abraços e até o próximo post!

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ORGANIZAR DECORANDO - IDÉIAS QUE FACILITAM E ENFEITAM

Lógico que sou louca por decoração! Confesso que não tenho expertise para tal, mas busco muito, leio, pesquiso e fico antenada nas tendências...

Sempre vejo sites e blogs com dicas super descoladas com o tema ORGANIZAR DECORANDO!

Então resolvi postar algumas fotos que falam por si. 


Tenho mais fotos que irei postando com calma, são muitas idéias.

Mãos a obra!

CESTO USADO PARA GUARDAR PAPEL HIGIÊNICO. SACHÊ PARA PERFUMAR

ROUPEIRO ORGANIZADO COM CESTAS: DETALHE PARA OS PREGADORES COM ETIQUETAS

UM CHARME... LETRAS, IMAGENS E ARTEFATOS DECORAM E APOIAM OS LIVROS

O VELHO TRUQUE DA BANDEJA DE VIDRO OU DE PRATA: UM LUXO

REAPROVEITAMENTO = SUSTENTABILIDADE

IMPOSSÍVEL NÃO AMAR!

DÁ GOSTO DE VER. Notem o detalhe - etiquetas amarradas nos potes 
Ótima ideia para colocar data e descrever nome do alimento

PAINEL E BANCADA - ALIADAS IMPORTANTES NA VIDA DOS ARTESÃOS

IDEIA GENIAL

OUSADIA: AS ROUPAS DÃO O TOM

O QUE FAZER PARA O PLÁSTICO FILME NÃO EMBOLAR

Para melhorar o manuseio do filme plástico também conhecido como papel filme ou  plástico filme, basta guardá-lo sempre na geladeira. Após usar  guarde novamente na geladeira.

Se precisar usar e o mesmo não estiver guardado na geladeira, coloque por 20 minutos no freezer e depois use normalmente.

O papel fica úmido entre as folhas como se estivesse suado, e isso impede que ele embole, melhorando e muito, o manuseio.

Fica mais fácil para desenrolar

O papel não embola depois de cortado