Para evitar desgaste do fogão e conservá-lo em perfeito estado por um longo período alguns cuidados são essenciais.
IMPORTANTE:
ü Sempre desligue a valvula do gás e o fogão da tomada antes de iniciar a limpeza
ü Não jogue água no fogão enquanto estiver quente o choque térmico pode rachar o esmalte da pintura das trempes/grades do fogão.
ü Grades/trempes de ferro fundido devem estar frias antes de serem limpas, pois o choque térmico causa rachaduras e com o tempo surge a ferrugem.
ü Nunca use palha de aço, ou escovas muito duras, pois elas podem riscar o fogão.
ü Não utilize produtos abrasivos como saponáceo, removedores ou produtos a base de soda caustica.
ü A chama do fogão deve ser azul, se estiver amarela, algum componente pode estar sujo.
LIMPEZA DIÁRIA: esponja macia + detergente ou sabão de coco
GRADES – TREMPE – QUEIMADORES - BOCAS
ü Antes de limpar os queimadores deixe-os esfriar para evitar seu empenamento, enxugue-os e sopre os furos.
ü Retire as grades e os queimadores e deixe de molho em água morna com vinagre enquanto limpa a mesa.
ü Para limpar os queimadores esfregue com esponja e sabão em barra. Se tiver sujeira excessiva use esponja de aço.
ü As bocas devem ser limpas com fio de metal/agulha, palitos podem quebrar e entupir
MESA / TAMPO
ü Limpe o fogão com esponja macia ou pano macio molhado com sabão de coco ou detergente neutro.
ü Enquanto limpa a mesa/tampo não deixe cair água, fiapos ou detritos dentro dos condutores de gás.
ü Seque a mesa/tampo com pano limpo seco.
CUIDADOS COM AÇO INOX: Fonte: Acesita Aços Especiais.
Retirar gordura, óleos e banhas:
ü Deixe de molho em água morna com detergente OU
Para retirar manchas de água:
ü Passe um pano umedecido em álcool OU
ü Aqueça vinagre de álcool branco ou vinagre de maça e passe na mesa. A medida que for passando vá secando para não manchar.
Retirar marcas de dedos, rótulos e etiquetas:
ü Passe álcool isopropílico (encontrado em farmácias de manipulação e em casas que vendem produtos para fazer perfume e aromatizadores, tipo a Loja Suiça da Reta da Penha) ou solvente orgânico (éter, benzina).
Conservação:
ü Aplicar vaselina liquida sobre a superfície limpa e seca. Depois dê polimento com pano limpo e seco.
ü Não use palhas de aço elas deixam minúsculas partículas que podem provocar manchas que não saem nunca mais
LIMPEZA DO FORNO
Sujeira excessiva: limpe paredes e grades com produto industrializado tipo limpa forno.
Atenção: partes feitas de silicone ou borracha não devem ser limpas com limpa forno, o produto deforma as peças.
Forno autolimpante: Fonte: Manual de uso e limpeza Continental
ü Não use quaisquer tipo de produto de limpeza
ü Com o forno ligeiramente aquecido, remova o excesso de gordura com pano úmido ou esponja macia.
ü Molhe uma esponja macia na água e passe em todo o forno por várias vezes até retirar toda a gordura, depois passe uma pano úmido
ü Nunca use esponja de aço ou faca
DICAS:
ü Uma mistura de água + vinagre + bicarbonato de sódio é ótimo para retirar sujeira incrustada
ü 01 vez por semana retire os botões de acendimento e limpe-os para eliminar o acumulo de gordura
ü Grades/trempes com acumulo de gordura podem ser limpas com produto industrializado - limpa forno
ü Sempre que cair alimentos, limpe a mesa/tampo do fogão imediatamente para não grudar.
ü Não use utra forra fogão e nem pensar use papel alumínio no tampo/mesa do fogão pois pode grudar e manchar o inox.
TRUQUES:
ü Ariar bocas de alumínio: pingar gotas de limão nos queimadores/bocas enquanto quentes, esfregue esponja de aço e sabão de coco para dar brilho.
ü A limpeza do forno ficará mais fácil se você colocar 1 pires com amônia dentro do forno frio. Deixe por algumas horas e proceda com a limpeza, pois a gordura e a sujeira terão se soltado com o vapor da amônia. Exceto forno autolimpante.
ü Se o alimento que está sendo assado, derramar dentro do forno e começar a exalar cheiro de queimado, polvilhe sal de cozinha. Depois raspe e limpe normalmente.
Abraços, e até o próximo post.
Soluções práticas para o seu dia a dia!
Lucy Mizael
Personal Organizer
Consultora doméstica
Comentarista da Rádio CBN Vitória
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