27 de out de 2011

COZINHAR OVOS SEM RACHAR E SEM ESCURECER A PANELA






Quando cozinhamos ovos as panelas ficam escuras e dão muito trabalho para limpar.
Para evitar o escurecimento acrescente na água:
01 colher de vinagre, ou algumas gotas de limão, ou ainda a casca de limão.
O ideal é deixar a água ferver e só depois colocar os ovos com auxilio de uma colher (conforme foto acima) para evitar que rachem.
Para evitar que a casca rache com o calor coloque sal na água.
Atenção: ovos com fissuras na casca devem ser descartados, nunca consumidos nem cozidos, nem fritos.

Abraços e até o próximo post!

Soluções práticas para  o seu dia a dia!

Lucy Mizael
Personal Organizer
Consultora doméstica
Comentarista da Rádio CBN Vitória


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